Tips Menghitung dan Menghemat Biaya Catering Murah Skala Besar

Mengadakan acara-acara besar pastinya akan terasa sangat terbantu apabila menggunakan jasa catering. Dalam hal ini, jasa catering akan membantu menentukan atau menyiapkan menu makanan sesuai pesanan anda. Selain itu, jasa catering juga membantu mengolah dan menyajikan menu makanan untuk acara yang anda adakan. Mengingat catering dibutuhkan untuk acara besar, maka pastinya catering disediakan dalam skala besar. Meski berskala besar, anda sebenarnya tetap bisa mendapatkan catering murah.

Catering dengan skala besar itu sendiri seringkali dibutuhkan dalam acara pernikahan, syukuran, ulang tahun, rapat kantor, dan masih banyak lainnya. Acara-acara besar tersebut pastinya mengundang banyak tamu sehingga catering skala besar sangat membantu. Dengan memesan catering skala besar, anda tentu saja perlu menyiapkan budget yang lebih. Meski begitu, anda bisa menyiasatinya sehingga tetap hemat pengeluaran. Anda pun bisa mendapatkan catering murah.

Tips Menghitung dan Menghemat Biaya Catering Murah Skala Besar

Perhitungan Biaya Catering Murah

Rumus standar yang bisa anda gunakan untuk menghitung catering sesuai kebutuhan ialah jumlah undangan dikali dua. Selain itu, jangan dikurangi 10% atau bahkan lebih. Karena untuk acara standing party (prasmanan) bisa saja satu undangan yang datang enam orang. Atau jika yang diundang ialah pasangan paruh baya, mereka biasanya akan mengajak dua atau tiga anaknya yang remaja. Mengingat di Indonesia, pesta ialah family affair dan bukan personal affair seperti halnya di negara barat.

Disamping itu, jangan mengundang melalui sosial media ataupun SMS. Hal ini dinilai kurang sopan. Alangkah baiknya anda membuatnya dengan sangat berkesan. Anda bisa mengundang lewat sepucuk undangan. Terlebih lagi, untuk soal menghitung makanan, jika lewat sosial media dan SMS pastinya sulit menghitung jumlah orang yang akan datang. Bisa-bisa banyak orang yang datang, meski tak diundang.

Tips Menghemat Biaya Catering Murah

Salah satu cara yang bisa anda lakukan untuk menghemat biaya catering ialah membatasi jumlah tamu undangan. Dengan jumlah tamu yang sedikit, acara anda juga akan terasa lebih akrab. Anda bisa undang kerabat maupun sahabat yang dikenal. Setelah itu, cermati pilihan menu catering untuk menekan biaya. Pada menu buffet misalnya, anda bisa memilih ayam atau ikan yang bertulang alih-alih sebagai menu filet. Hal ini dikarenakan filet lebih mudah dimakan. Dengan begitu, tamu anda akan menghabiskan lebih banyak.

Sama halnya dengan menu stall. Ada beragam pilihan menu kudapan, seperti siomay, soto, sate, steak ikan, hingga kambing guling. Untuk menghemat budget, anda bisa memilih catering siomay, soto, dan sate. Lebih hemat lagi apabila anda mengurangi ragam stall dan memperbanyak porsinya. Jika dibandingkan harus mengeluarkan terlalu banyak ragam menu stall yang jumlah porsinya terbatas, ada baiknya anda membatasi 3-4 jenis makanan saja, namun porsinya banyak. Hal ini dikarenakan apabila ragamnya banyak, maka tamu akan tergoda untuk mencicipi semuanya.

Untuk mendapatkan catering murah, pastikan jumlah porsi tiap masakan yang anda pesan tidak perlu sama. Selain itu, setiap jenis makanan bisa dibagi dalam beberapa wadah. Jumlah wadah untuk tiap makanan tak perlu sama, akan tetapi minimum dua guna mencegah antrian yang terlalu panjang. Dengan tips tersebut, kebutuhan catering untuk acara anda bisa terpenuhi namun tetap hemat budget. Anda pun tak perlu keluar banyak uang meski membutuhkan catering untuk acara besar. Acara yang anda adakan bisa berjalan lancar dan uang anda tetap bisa nyaman di dompet.

Leave a Reply